Чи скисне молоко?

Виявляється, можна наперед дізнатися, чи скисне молоко.

У цьому нам допоможе лакмусовий папірець. Якщо молоко свіже, лакмусовий папірець залишиться синій. Щойно воно почне прокисати, папірець змінить своє забарвлення на червоне. І тоді його краще не кип’ятити , а зробити кисле молоко.